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HORNO DE PANADERIA Ampliar

HORNO DE PANADERIA

Horno de Panadería cobaMaq 1064

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HPC

€ 4,200.00

Marca: UNOX

Horno Baguettero manual convección de 10 bandejas 60x40cm, con apertura lateral y 3 motores.
Horno convección con temperatura variable de 30ºC a 260ºC. Capacidad de diez bandejas, distancia entre bandejas 80mm. Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados para máxima higiene y limpieza. Iluminación de la cámara de cocción. Limitador de temperatura de seguridad. Cristal interior de la puerta móvil. PROTEK.Safe, puerta doble cristal y cristales exteriores fríos. Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de la marcha que permiten uniformidad en la cocción. Tecnología DRY.Plus, permite eliminar la humedad. Tecnología STEAM.Plus, introducción manual de la humedad. Pertenece a la gama BakerLux. También disponible en versión electrónica Unox, XB895.
 
ENERGIA Eléctrico
POTENCIA 15.8 Kw
VOLTAJE 400V–3N
POSIBILIDAD ELECTRICA Trifásico
SERVIDO Trifásico
DIMENSIONES (mm) 1250 x 860 x 900 (Al x An x P)
PESO (kg) 112 kg
CAPACIDAD 10 bandejas
PUERTA Lateral
HUMIDIFICACION Si
NUMERO MOTORES 3 motores