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HORNO DE PANADERIA Ampliar

HORNO DE PANADERIA

HORNO DE PANADERÍA cobaMaq 664

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HPC

€ 2,900.00

Marca: UNOX

Horno Baguettero manual convección de 6 bandejas 60x40cm y 2 motores.
Horno convección con temperatura variable de 30ºC a 260ºC. Capacidad de seis bandejas, distancia entre bandejas 80mm. Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados para máxima higiene y limpieza. Iluminación de la cámara de cocción. Limitador de temperatura de seguridad. Cristal interior de la puerta móvil. PROTEK.Safe, puerta doble cristal y cristales exteriores fríos. Tecnología AIR.Plus, turbinas con inversión de la marcha que permiten uniformidad en la cocción. Tecnología DRY.Plus, permite eliminar la humedad. Tecnología STEAM.Plus, introducción manual de la humedad. Pertenece a la gama Manual, BakerLux. También disponible en versión electrónica Unox Dynamic, XB695 y versión gas, XB613G.
 
ENERGIA Eléctrico 
POTENCIA 10.5 Kw 
VOLTAJE 400V–3N 
POSIBILIDAD ELECTRICA Trifásico 
SERVIDO Trifásico 
DIMENSIONES (mm) 930 x 860 x 900 (Al x An x P) 
PESO (kg) 80 kg
CAPACIDAD 6 bandejas
PUERTA Lateral
HUMIDIFICACION Si
NUMERO MOTORES 2 motores